ADERJ sugere estudos com a finalidade de elaboração de cardápio

Na quinta-feira a tarde, o CEAE/RJ esteve reunido com a Coordenadora de Segurança Alimentar da SEEDUC – Nutricionista Lívia Ribera Souza. A ADERJ se fez representar pelos Conselheiros Almir Morgado e Nádia Moreira.

O CEAE/RJ acentuou a dificuldade enfrentada pelos diretores para o cumprimento dos cardápios oficiais em decorrência da defasagem no valor per capita repassados às AAEs pela SEEDUC. Ao longo da extensa reunião, os diversos assuntos relativos à oferta da merenda escolar foram debatidos.

Por iniciativa da representação da ADERJ, o CEAE/RJ solicitou à Coordenadora que sejam realizados estudos com a finalidade de elaboração de cardápio, ou de outras medidas emergenciais que possam ser adotadas em circunstâncias extraordinárias pelas escolas, como ocorre nas unidades que se encontram com o fornecimento de energia interrompido, de forma a garantir a oferta de alimentação adequada, tendo em vista que os diretores dessas escolas se encontram com pouquíssimas alternativas viáveis, enfrentando imensas dificuldades para mitigar o problema.